Lundi 18 Mai :
Dès 8 heures nous partons visiter encore quelques sites puis une distillerie de Saké où nous dégustons pas moins de 6 variétés différentes …
L’après midi est consacrée à la visite des hôtels Ritz Carlton / Hyatt Regency et Okura.
Mon choix initial est confirmé et je valide le Hyatt qui est de dimension humaine, avec une décoration sobre et reposante et surtout une très bonne situation pour découvrir la ville.
En reprenant le planning et en repensant à la richesse touristique de Kyoto, je décide de rajouter une nuit à Kyoto et de totalement équilibrer le programme définitif.